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养白条鱼的水质不高，属于初级淡水鱼。条刷是多少低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、呗靠湖及水库等水之上层。盛p刷白盛钱主要摄食藻类，条刷也食高等植物碎屑、多少甲壳类及水生昆虫等，呗靠特别喜食河中的盛p刷白盛钱小虾类，繁殖力及适应性强，条刷能容忍较污浊之水域。多少

白条鱼喜群居性，呗靠游动时在水面形成较大面积的盛p刷白盛钱圆长旋流形，也有流柱形，条刷一遇较大响动，多少瞬间沉入水下。在南方地区，活动最为频繁的尤以春末至晚秋这一时期为盛，规律是在气温高、气候佳的清晨，太阳未升起时，就大群游动于湖库的宽敞水面，并且多在距岸较远的深水区；而到了午时，白条鱼又多沉入水的中下层，至傍晚时分，又复现早晨水面活动的热闹场景。在气温高的中小雨天，白条鱼也会喜欢浮于水面跳跃游窜。

1.

首先准备白条鸭一只约800克。

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接着再把白条鸭切成块，如下图所示。

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锅中放入1000毫升的水，再放入白条鸭块800克，小火进行焯水。

4.

小火焯水五分钟以后直接捞出即可，如下图所示。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升大火加热至九成热。

6.

放入葱15克，姜片15克，花椒15克，煸炒出香味。

7.

再放入白条鸭块800克，翻炒均匀，放入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐20克。

8.

再加入150毫升的温水，温水的温度在40度左右，炖煮40分钟即可。

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30分钟以后直接盛出，如下图所示，白条鸭就做好了。

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