如何煎年糕 pos.baidu.com(如何煎年糕 pos.baidu.com)
发布时间：2026-04-19 19:48:55 作者：玩站小弟 
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本文目录
步骤/方式1
先将年糕下锅煮软后捞出备用
步骤/方式2
锅底加油
步骤/方式3
加入年糕小火慢煎
步骤/方式4
三分钟左右翻个面
步骤/方式5
两面炸至金黄后装盘备用
步骤/方式6
碗中放入三勺烧烤酱
步骤/方式7
一勺番茄酱
步骤/方式8
一勺蜂蜜
步骤/方式9
一勺孜然粉
步骤/方式10
一勺辣椒面
步骤/方式11
搅拌均匀
步骤/方式12
将蘸料均匀的何煎m何刷到年糕上
步骤/方式13
撒上白芝麻
步骤/方式14
又脆又软的煎年糕就做好了。
怎么做煎年糕主料：年糕1块；辅料：油适量
煎年糕
1
准备一块年糕
2
把年糕切蔳片
3
下油热锅后，年糕放入年糕片
4
再晒入几点水，煎年加盖小火焖1分钟，何煎m何晒水能快速变软
5
煎到两面软后，年糕盛出装盆即可
小贴士
因年糕是煎年甜的容易焦，一定要注意火候。何煎m何
煎年糕怎么做【主料】年糕一块【配料】鸡蛋1个，年糕牛奶少许，煎年桂花蜜，何煎m何食用油【步骤】
1、年糕取出冷藏的煎年熟年糕，微波炉加热30秒，何煎m何稍稍软化之后，年糕切成1cm厚的煎年年糕片。如果是冷冻的，要先解冻再加热。【敲黑板@划重点】如果是年糕焯水，强烈建议焯完水后过一下凉水，不然会粘在一起；
2、鸡蛋打入碗里，倒入少许牛奶搅匀，将年糕放进去，均匀裹一层蛋液。【敲黑板@划重点】除了蛋液，也可以裹面糊，也就是面粉加水调成面糊，这样能很好地防止年糕粘锅；
3、不粘锅开火倒入少量的油，油热九成时，转小火，将年糕一块一块码入锅内，年糕与年糕之间**要隔一点距离，挤在一起会粘。【敲黑板@划重点】年糕下锅后不要着急翻动，还没煎定型时翻动会碎，而这些碎屑就很容易粘锅。如果怕粘，可以轻轻晃动平底锅，年糕在锅内能自由转动即可；
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